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脆炸香菇怎么做

发表时间：2024-10-06 13:37:09 来源：网友投稿

脆炸香菇的做法如下：首先将香菇洗净，去蒂，切成薄片。接着将香菇片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制15分钟。然后准备一大碗清水，加入适量的淀粉，搅拌均匀，制成淀粉水备用。接下来将腌制好的香菇片裹上一层淀粉水。最后将裹好淀粉水的香菇片放入热油中炸至金黄酥脆即可。炸好的香菇捞出沥油，摆盘即可上桌。脆炸香菇外酥里嫩，味道鲜美，是一道简单易学的家常菜。

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