鸡蛋米饭卷怎么做
发表时间：2024-10-06 13:39:19
来源：网友投稿
鸡蛋米饭卷的做法如下：
准备材料：鸡蛋、米饭、胡萝卜、黄瓜、猪肉、盐、生抽、老抽、油、葱花。
热锅倒油将打散的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄，取出切成条状。
胡萝卜、黄瓜洗净切成条状，猪肉切成丝。
锅中倒油放入葱花爆香，加入猪肉丝翻炒至变色。
加入胡萝卜、黄瓜条，继续翻炒，加入适量盐、生抽、老抽调味。
锅中留少量油，倒入米饭，翻炒均匀，使米饭粒粒分明。
取一张鸡蛋饼，铺上一层米饭，再放上炒好的胡萝卜、黄瓜条和猪肉丝。
从一头卷起卷紧，切成小段，摆放在盘中即可。
这样美味的鸡蛋米饭卷就做好了，口感丰富，色香味俱佳。
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