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大肉火烧怎么做

发表时间：2024-10-06 13:40:37 来源：网友投稿

大肉火烧是一种传统中式小吃，做法如下：首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、姜片腌制10分钟。接着将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。然后将面团擀成圆饼，铺上一层腌好的肉片，撒上葱花、香菜，再卷起。最后将卷好的面团切成小段，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，肉熟透即可。煎制过程中可适量加入少许生抽调味。这样香气扑鼻、口感鲜美的肉火烧就做好了。

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