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磷虾蒸蛋羹做法是什么

发表时间:2024-10-06 13:59:50 来源:网友投稿

磷虾蒸蛋羹的做法如下:首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。接着将磷虾去壳,洗净,备用。将蛋液过筛去除蛋液中的杂质,使口感更细腻。将磷虾放入蛋液中,轻轻拌匀。准备一个蒸盘,铺上一层保鲜膜,将蛋液倒入蒸盘中,用筷子轻轻戳几个小孔,便于蒸汽进入。将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,待蛋液基本凝固后,转小火继续蒸3-5分钟,直至蛋液完全凝固。最后取出蒸蛋羹,撒上葱花和香菜,即可享用美味的磷虾蒸蛋羹。这道菜色香味俱佳,营养丰富,适合全家人享用。

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