水晶蒸饺怎么做
发表时间：2024-10-06 14:01:23
来源：网友投稿
水晶蒸饺的做法如下：
面团制作：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
馅料准备：将猪肉剁成肉馅，加入葱姜水、酱油、盐、鸡精等调料搅拌均匀，再加入切碎的虾仁和青菜，拌匀。
面团分割：将醒发好的面团分割成小剂子，擀成圆皮。
包制饺子：取一个面皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，捏紧边缘，使饺子边缘呈花边状。
蒸制：将包好的饺子放入蒸笼，大火蒸约10分钟即可。
出锅：待饺子完全熟透，取出装盘，即可享用。
水晶蒸饺皮薄馅多，口感鲜美，是深受人们喜爱的传统美食。制作过程中要注意面团要揉至光滑，馅料要调得鲜美，包制时要注意捏紧边缘，防止饺子破皮。
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