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香辣手撕鸡做法是什么

发表时间：2024-10-06 14:09:25 来源：网友投稿

香辣手撕鸡是一道简单美味的家常菜。首先将鸡肉洗净煮熟，捞出晾凉后撕成细丝。接着准备好干辣椒、蒜末、姜末、葱段等调料。热锅加油放入干辣椒、蒜末、姜末和葱段炒香，再放入撕好的鸡丝翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒等调味料，快速翻炒至鸡丝入味。出锅前撒上葱花增加香气即可。这道菜色泽鲜亮，香辣可口，适合搭配米饭或面条食用。

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