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蒜子烧黄鱼做法是什么

发表时间：2024-10-06 14:09:50 来源：网友投稿

蒜子烧黄鱼是一道鲜美的家常菜，做法如下：首先将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后切块。接着蒜子去皮切末，葱切段，姜切片。锅中加油烧热，放入黄鱼块煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油放入葱姜蒜爆香，再加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖和清水，煮沸后放入煎好的黄鱼块。转小火慢炖至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。这道菜鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁，口感极佳。

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