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熏鸭怎么做好吃

发表时间:2024-10-06 14:10:35 来源:网友投稿

熏鸭的做法如下:首先将鸭子清洗干净,用盐、料酒、姜片腌制入味,约2小时。然后将腌制好的鸭子挂在通风处晾干,使其表面有微黄色。接下来将晾干的鸭子放入烤箱中,烤至表皮微焦,取出备用。最后将鸭子放入熏箱中,用木炭或者熏料进行熏制,熏制时间为30分钟。取出鸭子刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱烤制5分钟,即可食用。这样制作出来的熏鸭,色泽鲜亮,口感香醇,非常美味。

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