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辣味臊子的做法

发表时间：2024-10-06 14:11:28 来源：网友投稿

辣味臊子是一道家常菜，制作方法如下：首先将猪肉切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。接着热锅凉油，放入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。加入干辣椒、花椒、蒜瓣炒香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。最后加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。这道辣味臊子色香味俱佳，适合搭配面条或米饭食用。

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