抹茶饼怎么做
发表时间：2024-10-06 14:12:06
来源：网友投稿
抹茶饼的做法如下：
准备材料：抹茶粉30克，低筋面粉70克，细砂糖20克，鸡蛋1个，牛奶30毫升，黄油50克。
黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
分三次加入鸡蛋液，每次加入都要打发均匀。
加入抹茶粉和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
模具预热将面糊倒入模具中，用刮刀刮平。
烤箱预热至180度，将模具放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
烤好的抹茶饼取出，待冷却后脱模，切成小块即可。
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