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香辣炒螺蛳怎么做

发表时间：2024-10-06 14:12:18 来源：网友投稿

香辣炒螺蛳是一道美味的家常菜，制作方法如下：首先将螺蛳清洗干净，放入沸水中焯水后捞出备用。接着热锅凉油，加入花椒、干辣椒炒香，再放入蒜末、姜末爆香。然后将焯水后的螺蛳放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋调味，翻炒均匀。最后撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。

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