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什锦菜的做法

发表时间:2024-10-06 14:21:06 来源:网友投稿

什锦菜是一种简单又美味的家常菜,以下是一种基本做法:

准备食材:胡萝卜、黄瓜、豆角、木耳、蘑菇、瘦肉、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

将胡萝卜、黄瓜、豆角、木耳、蘑菇切丁,瘦肉切丝,生姜切丝,大葱切段备用。

热锅凉油加入姜丝、葱段爆香。

下入肉丝翻炒至变色,加入适量生抽、老抽调味。

加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆角丁、木耳丁、蘑菇丁翻炒均匀。

加入适量盐、糖调味,继续翻炒均匀。

炒至食材熟透,出锅前撒上葱花即可。

这道什锦菜色彩鲜艳,营养丰富,是一道适合家人共享的家常菜。

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