什锦菜的做法
发表时间:2024-10-06 14:21:06
来源:网友投稿
什锦菜是一种简单又美味的家常菜,以下是一种基本做法:
准备食材:胡萝卜、黄瓜、豆角、木耳、蘑菇、瘦肉、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将胡萝卜、黄瓜、豆角、木耳、蘑菇切丁,瘦肉切丝,生姜切丝,大葱切段备用。
热锅凉油加入姜丝、葱段爆香。
下入肉丝翻炒至变色,加入适量生抽、老抽调味。
加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆角丁、木耳丁、蘑菇丁翻炒均匀。
加入适量盐、糖调味,继续翻炒均匀。
炒至食材熟透,出锅前撒上葱花即可。
这道什锦菜色彩鲜艳,营养丰富,是一道适合家人共享的家常菜。
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