脆皮可丽饼怎么做
发表时间：2024-10-06 14:21:13
来源：网友投稿
脆皮可丽饼的制作方法如下：
准备食材：中筋面粉150克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、黄油30克、糖10克、盐1克。
将面粉、糖、盐混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
加入融化的黄油，继续搅拌至面糊呈流动状。
预热不粘锅用刷子涂上一层薄薄的油。
倒入适量面糊，用铲子轻轻摊平。
待面饼底部凝固后，翻面，煎至两面金黄。
出锅后趁热卷起，切成小段即可。
注意：面糊不宜过稠，否则不易煎熟；煎饼时火候不宜过大，以免煎糊。
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