酸梅鸭怎么做
发表时间:2024-10-06 14:21:42
来源:网友投稿
酸梅鸭是一道美味的家常菜,制作方法如下:先将鸭子清洗干净,放入锅中,加入清水、姜片、葱段,大火烧开后撇去浮沫。转小火煮至鸭肉熟透,捞出晾凉。将鸭子切成块状,摆放在盘中。将锅中汤汁过滤,加入酸梅、冰糖,煮至汤汁浓稠。将煮好的酸梅汁浇在鸭块上,撒上香菜即可。这道菜色香味俱佳,酸甜可口,是一道不可多得的佳肴。
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