木桶蒸饭怎么做
发表时间：2024-10-06 14:22:31
来源：网友投稿
木桶蒸饭是一种传统的蒸饭方法，制作过程如下：
准备一个干净的大木桶，将桶底凿一个小洞，用于排出蒸汽。
在木桶内放置一层竹篦子，上面铺上干净的湿布。
将大米洗净加入适量的水，浸泡一段时间后沥干。
把沥干的大米均匀铺在湿布上。
用湿布盖住大米，再盖上竹篦子。
在桶盖中心留一个小孔，插入一根竹管，用于排放蒸汽。
在桶盖上点燃火，用文火慢慢蒸煮。
大约蒸煮30分钟左右，直到米饭熟透。
关火等待蒸汽排尽后，打开桶盖。
用勺子将蒸熟的米饭盛入盘中，即可享用。
注意事项：蒸饭过程中，要保持文火，避免火势过大导致米饭烧焦。同时注意观察米饭的熟度，以免蒸煮时间过长。
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