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九层糕的做法

发表时间：2024-10-06 14:31:49 来源：网友投稿

九层糕是一种传统的中式糕点，做法如下：首先将糯米粉和糯米浆按比例混合，加入适量的糖搅拌均匀。接着将混合好的糯米浆倒入蒸盘中，放入蒸锅中小火蒸制。待第一层熟透后，取一张湿布铺在蒸盘上，再倒入第二层糯米浆，继续蒸制。重复以上步骤，共蒸制九层。最后取出蒸好的九层糕，切成小块即可。制作过程中要确保每层糕的厚度均匀，火候适中，才能保证口感软糯。

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