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凉拌木耳做法是什么

发表时间：2024-10-06 14:32:56 来源：网友投稿

凉拌木耳的做法如下：首先将木耳提前用清水泡发，泡至木耳完全展开，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。接着将木耳放入沸水中焯水约2-3分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持木耳的爽脆口感。捞出木耳沥干水分后放入大碗中，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀。最后将调好味的木耳装盘即可。这道凉拌木耳色泽诱人，口感清爽，是一道简单美味的家常凉菜。

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