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香菇鸡腿饭做法是什么

发表时间:2024-10-06 14:33:36 来源:网友投稿

香菇鸡腿饭的做法如下:

鸡腿洗净用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制30分钟。

香菇泡发去蒂,切片备用。

热锅凉油放入鸡腿煎至两面金黄,捞出备用。

锅中留底油加入姜片、蒜末、葱段爆香。

放入香菇片翻炒至软,加入鸡腿继续翻炒。

加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉,翻炒均匀。

加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。

最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。将炖好的鸡腿和香菇放在饭上,即可享用美味的香菇鸡腿饭。

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