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干锅蒜苔怎么做

发表时间：2024-10-06 14:34:13 来源：网友投稿

干锅蒜苔的做法如下：先将蒜苔洗净切段，用开水焯水后捞出备用。锅中放适量油，烧热后加入干辣椒、花椒爆香，再加入切好的五花肉翻炒至变色。接着放入蒜苔快速翻炒，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。待蒜苔熟透汤汁浓稠时，撒上葱花、蒜末提香，翻炒均匀即可出锅。这道干锅蒜苔色香味俱佳，简单易做，适合家庭制作。

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