家常做法简单面包的做法
发表时间：2024-10-06 14:34:20
来源：网友投稿
家常做法简单面包如下：
准备材料：高筋面粉300克，酵母4克，温水160毫升，白糖20克，盐2克，无盐黄油20克。
将酵母溶于温水中，静置5分钟。
将面粉、白糖、盐混合，加入酵母水，揉成光滑面团。
加入黄油继续揉至面团光滑、有弹性。
将面团放入碗中，盖保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍。
发酵好的面团取出，排气，分割成8等份。
将小面团揉圆，排入烤盘，二次发酵至体积膨胀1.5倍。
预热烤箱至180℃，在面团表面刷一层牛奶。
烤约15-20分钟，表面金黄即可。
取出放凉即可食用。
这款面包口感松软，非常适合家庭制作。
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