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生耗怎么做好吃

发表时间：2024-10-06 14:53:31 来源：网友投稿

生耗也就是生猪肝，是一种营养丰富、味道鲜美的食材。首先将生耗清洗干净，切成薄片。接下来用料酒、生抽、淀粉和少量油拌匀腌制10分钟。热锅凉油将腌制好的生耗快速滑炒至变色，再加入青椒丝、葱丝等蔬菜一起翻炒。最后加入适量盐和鸡精调味即可。这样炒出的生耗外焦里嫩，口感鲜美，既保留了生耗的原味，又增加了蔬菜的清香。记得火候要大，动作要快，这样炒出的生耗才会更加美味。

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