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清炖小鲫鱼的做法是什么

发表时间：2024-10-06 14:56:01 来源：网友投稿

清炖小鲫鱼的做法如下：首先将小鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后沥干水分。接着将锅中加入适量清水，放入鲫鱼，加入姜片、葱段、料酒去腥。大火烧开后转小火慢炖30分钟。待鲫鱼熟透后，加入适量盐调味，撒上葱花即可。最后将炖好的鲫鱼盛出，放入盘中，撒上香菜点缀。这样一道鲜美的清炖小鲫鱼就完成了。

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