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猪腿骨怎么做好吃

发表时间:2024-10-06 14:57:22 来源:网友投稿

猪腿骨洗净后,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟。锅中放油放入猪腿骨炸至表面金黄,捞出沥油。另起锅加入少量油,放入花椒、干辣椒炒香,再放入猪腿骨翻炒。加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水适量,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠。最后加入葱花、香菜提香,出锅即可。这样炖煮的猪腿骨鲜香可口,肉质软糯,营养丰富。

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