韩国辣炒年糕的做法步骤有哪些
发表时间：2024-10-06 15:16:34
来源：网友投稿
韩国辣炒年糕，又称“辣炒冷年糕”，是一道色香味俱全的韩国传统小吃。以下是其制作步骤：
准备食材：年糕、白菜、胡萝卜、洋葱、辣椒酱、蒜、姜等。
将年糕切片白菜、胡萝卜、洋葱切丝，蒜、姜切末。
热锅加油放入蒜末、姜末爆香。
加入白菜、胡萝卜、洋葱翻炒均匀。
放入年糕加入适量辣椒酱，翻炒均匀。
加入适量水小火炖煮，让年糕充分吸收汤汁。
待汤汁快收干时，加入蒜末、姜末继续翻炒。
出锅前加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意：辣椒酱的用量可根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。
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