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小面鱼怎么做

发表时间：2024-10-06 15:36:48 来源：网友投稿

小面鱼是一道简单美味的家常菜，做法如下：首先将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成面团，搓成长条，切成小段。然后将小段面团压成圆片，用筷子在圆片中心扎一个小洞，将两端向中心捏紧，使其呈鱼形状。接着锅中烧开水，水开后放入小面鱼，煮至浮起，捞出过凉水。最后将煮熟的小面鱼放入热油锅中炸至金黄，捞出控油。搭配番茄酱或蒜蓉辣椒酱食用，口感鲜美。小面鱼外酥里嫩，营养丰富，适合全家享用。

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