腐乳馒头做法
发表时间:2024-10-06 15:37:22
来源:网友投稿
腐乳馒头的做法如下:
将腐乳捣碎加入适量水调匀,备用。
面粉放入盆中,加入酵母粉,倒入腐乳汁,揉成光滑面团,盖上湿布醒发至体积膨胀2倍。
醒好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切分成大小均等的小剂子。
取一个小剂子,揉成馒头形状,放入蒸笼中,间隔一定距离。
预热蒸锅将蒸笼放入,大火蒸15分钟。
腐乳馒头熟透后,即可取出,放凉后切片食用。
腐乳馒头的口感独特,腐乳的香味与馒头的软糯相结合,美味可口。
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