谁会做河南烧饼，可否教我一下
发表时间：2024-10-06 15:41:28
来源：网友投稿
河南烧饼又称胡辣烧饼，是河南的传统小吃。以下是其制作方法：
面团制作：将面粉加入适量水和酵母，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
油酥制作：将面粉、猪油和盐混合均匀，揉成油酥。
馅料准备：将胡辣粉、五香粉、花椒粉等调料加入炒香的芝麻、花生仁中，搅拌均匀。
面团分割：将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆片，包入油酥和馅料。
包裹与整形：将包好的面团捏紧，揉成圆形，表面刷一层蛋液。
烙制：将烤盘预热至180℃，将烧饼放入烤盘，烤至表面金黄。
出炉：烤好的烧饼取出，晾凉即可食用。
河南烧饼口感酥脆，香辣可口，是河南地区独具特色的小吃。希望你能学会这道美食，享受其中的美味。
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