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烤箱考面包用什么火最好需要上下火吗

发表时间:2024-10-06 16:16:32 来源:网友投稿

烤箱烤面包时,最佳火力为中层上下火,大约设置在180-200摄氏度。这样做可以保证面包上下两面受热均匀,上色金黄,内部结构松软。如果只使用上火或下火,可能会导致面包一面过度焦糊,另一面则烤不熟。烤箱内部温度分布不均,建议使用烤箱内置的烤盘,将面包放在中间位置,确保均匀受热。

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