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正宗四川泡辣椒方法是什么

发表时间：2024-10-06 16:19:44 来源：网友投稿

正宗四川泡辣椒的制作方法如下：首先选用新鲜的干辣椒，洗净后晾干水分。接着将干辣椒剪成小段，放入玻璃瓶中。然后准备适量的盐、白酒、高度白酒、花椒和姜片，将它们分别放入玻璃瓶中。最后加入适量的凉白开，确保辣椒完全浸泡在液体中。封好瓶盖放置阴凉通风处，浸泡15天左右即可食用。这样制作的泡辣椒辣味浓郁，色泽鲜亮。

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