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脂肪是不是高分子化合物

发表时间：2024-10-06 16:50:03 来源：网友投稿

脂肪不是高分子化合物。高分子化合物通常是指由大量单体通过化学键连接而成的长链分子，如蛋白质、核酸和聚合物。脂肪则是由甘油和脂肪酸通过酯键结合而成的三酯，结构相对简单，分子量较小。所以脂肪不符合高分子化合物的定义。脂肪在生物体内起到储存能量和维持细胞结构的作用，但它与高分子化合物在化学结构和性质上有明显区别。

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