萝卜炖牛尾做法是什么
发表时间：2024-10-06 16:50:04
来源：网友投稿
萝卜炖牛尾是一道美味的中式菜肴，制作方法如下：
将牛尾清洗干净，切成段，放入沸水中焯水去腥。
萝卜去皮切块，备用。
锅中放油将焯水后的牛尾翻炒至表面微黄。
加入适量料酒、姜片、葱段和八角炒香。
倒入足量清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火炖煮2小时左右。
待牛尾炖至酥烂，加入适量盐和胡椒粉调味。
最后撒上葱花即可出锅。
这道菜以牛尾的鲜美和萝卜的清甜相得益彰，口感软糯，营养丰富。
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