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饺子包好了怎样才不粘

发表时间：2024-10-06 17:08:11 来源：网友投稿

饺子包好之后，为了避免粘连，可以采取以下几种方法：首先将包好的饺子放在撒有面粉的盘子里，面粉可以防止饺子之间的直接接触。其次可以在蒸锅中加入少量水，待水开后将饺子放入蒸笼，蒸笼底部也可以撒上一层薄面粉。蒸煮过程中锅盖留一个小缝隙，让蒸汽略微逸出，避免饺子受热不均导致粘连。最后蒸好的饺子取出后，放在干净的布上或筛子上，让多余的蒸汽和水分挥发，再装盘上桌。这样处理过的饺子，口感更加松软，不易粘连。

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