香菇鸡怎么做
发表时间：2024-10-06 17:24:26
来源：网友投稿
香菇鸡是一道简单美味的家常菜，制作方法如下：
准备材料：鸡肉、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
将鸡肉切成块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；香菇泡发后切片；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油放入葱姜蒜末炒香。
加入鸡肉块翻炒至变色。
加入香菇片继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖调味。
加入适量水大火烧开后转小火炖煮10分钟。
最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
这样一道鲜香可口的香菇鸡就做好了。鸡肉鲜嫩香菇味道浓郁，非常适合家人共享。
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