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洋葱泡椒凤爪怎么做

发表时间：2024-10-06 17:26:06 来源：网友投稿

洋葱泡椒凤爪是一道香辣可口的菜肴，制作方法如下：首先将鸡爪洗净，焯水后去掉指甲和杂质。接着将焯水后的鸡爪放入锅中，加入适量水、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火炖煮至鸡爪软烂。然后将炖好的鸡爪捞出，放入冷水中浸泡，去除多余油脂。接下来将泡椒、洋葱切丝备用。最后将鸡爪捞出，沥干水分，加入泡椒、洋葱丝，调入适量的生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉和辣椒油，拌匀后放入冰箱冷藏腌制一晚。冷藏后的洋葱泡椒凤爪口感更加入味，美味可口。

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