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奶油打发加牛奶吗

发表时间：2024-10-06 17:45:54 来源：网友投稿

奶油打发时一般不需要加牛奶。因为牛奶中含有水分，加入牛奶可能会影响奶油的稳定性，导致打发效果不佳。打发奶油主要是利用打蛋器高速旋转，使奶油中的空气和脂肪充分结合，形成稳定的泡沫。如果需要增加奶油的稳定性，可以加入一些糖粉，糖粉能够帮助吸收水分，提高奶油的稳定性。在打发过程中，应确保奶油温度适宜，避免温度过高影响打发效果。

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