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自制苹果醋方法是什么

发表时间：2024-10-06 18:02:01 来源：网友投稿

自制苹果醋的方法如下：

首先挑选新鲜苹果，清洗干净后切成小块。接着将苹果块放入容器中，加入等量的清水，比例为1:1。然后加入适量的红糖或白糖，搅拌均匀。接下来将容器密封，放置在温暖的地方发酵，大约需要两周时间。发酵过程中每天轻轻摇晃容器，帮助醋酸菌繁殖。发酵完成后用细布过滤掉苹果残渣，将滤出的液体装入瓶子，密封保存即可。自制苹果醋具有开胃消食、解酒等功效。

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