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酸梅酱蒸排骨的做法

发表时间：2024-10-06 18:21:38 来源：网友投稿

酸梅酱蒸排骨做法如下：首先将排骨洗净，焯水去除血沫，捞出沥干。接着将排骨放入盘中，淋上少许料酒，撒上姜片，腌制10分钟。再将酸梅酱和适量生抽、老抽混合均匀，涂抹在腌好的排骨上。放入蒸锅中大火蒸约20分钟至排骨熟透。最后取出蒸好的排骨，撒上葱花，浇上热油激发香味即可。酸梅酱的酸甜口味与排骨的鲜嫩口感相得益彰，是一道美味佳肴。

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