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徐州烙馍做法是什么

发表时间：2024-10-06 18:23:53 来源：网友投稿

徐州烙馍是一种传统的汉族面食，做法如下：首先将面粉和成面团，然后分成小块揉成圆形。接着在平底锅中倒入少量油，将面团贴在锅边，用铲子轻轻按压使其贴紧锅底。待一面烙至金黄色后，翻转另一面继续烙。烙至两面金黄且熟透即可。烙馍的特点是外焦里嫩，口感酥脆，适合搭配各种菜肴食用。制作时需注意火候，避免烙糊。

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