怎么做土豆丝鸡蛋饼
发表时间：2024-10-06 18:40:41
来源：网友投稿
土豆丝鸡蛋饼的做法如下：
准备食材：土豆、鸡蛋、面粉、盐、葱花、油。
土豆去皮切丝，用冷水浸泡防止氧化变黑。
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀。
锅中倒入少量油，油热后倒入土豆丝，翻炒至断生。
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
待饼面凝固后，撒上葱花，翻面再煎片刻至两面金黄。
出锅前可适量加少许盐调味。
最后将土豆丝鸡蛋饼切成小块即可享用。这道饼口感香脆，营养丰富，适合早餐或点心食用。
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