水晶饺怎么做
发表时间：2024-10-06 18:41:23
来源：网友投稿
水晶饺的做法如下：
准备食材：300克猪肉馅，100克虾仁，100克木耳，50克荸荠，适量葱姜水，盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、香油、胡椒粉。
调馅：将猪肉馅、虾仁、木耳、荸荠切碎，加入葱姜水、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。
和面：将300克面粉加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
擀皮：将面团擀成薄片，用刀切成方形饺子皮。
包馅：取一个饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘。
烹饪：锅中水烧开后，放入饺子，煮至浮起，再煮2分钟即可。
装盘：将煮熟的饺子捞出，放入盘中，即可享用。
水晶饺的制作关键在于调馅和擀皮。调馅时要搅拌均匀，擀皮要均匀，这样包出的饺子才会口感好。祝您做菜愉快！
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