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生鱿鱼能吃吗

发表时间：2024-10-06 18:41:27 来源：网友投稿

生鱿鱼是可以食用的，但在食用前需要进行处理。生鱿鱼含有大量的寄生虫和细菌，如不经过处理，食用后可能导致食物中毒。首先需要将生鱿鱼清洗干净，去除内脏和墨囊。然后可以用热水浸泡或用料酒、姜片腌制一段时间，以去除腥味和部分细菌。高温烹饪可以进一步杀死寄生虫和细菌，确保食品安全。所以生鱿鱼经过适当处理和烹饪后是安全的，可以放心食用。

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