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荔枝不能放冰箱的原因

发表时间：2024-10-06 19:09:08 来源：网友投稿

荔枝不能放冰箱的原因主要在于其独特的生理特性。荔枝在成熟过程中会释放出一种名为乙烯的气体，这种气体具有催熟作用。当荔枝放入冰箱后，低温会抑制乙烯的释放，导致荔枝无法正常成熟。冰箱内湿度较高，容易导致荔枝表面水分流失，出现皱缩现象，影响口感。更重要的是荔枝的呼吸作用在低温下会被抑制，导致其内部水分无法正常散失，进而引发果肉变质。所以为了保持荔枝的新鲜和口感，建议在室温下保存，避免放入冰箱。

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