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肉燕的由来

发表时间：2024-10-06 19:09:39 来源：网友投稿

肉燕又称“燕皮”，源于中国福建省福州市。相传在南宋时期，福州有一位名叫林则徐的官员，他喜欢吃一种以猪肉、虾仁、香菇等食材为馅的饺子。有一天林则徐将这种饺子改成了薄皮，形状类似燕子，所以得名“肉燕”。后来这种美食逐渐流传开来，成为了福州的传统名点。肉燕皮薄馅多，口感鲜美，深受人们喜爱。如今肉燕已成为福州乃至中国南方地区的一道特色美食。

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