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炖汤前黄豆泡多久

发表时间:2024-10-06 19:10:09 来源:网友投稿

炖汤前黄豆需要提前浸泡4到6小时,这样可以使其充分吸水膨胀,软化豆皮,缩短炖煮时间,提高汤的口感和营养吸收。如果时间紧迫,也可以将黄豆浸泡在温水中,大约1小时左右。浸泡后的黄豆应清洗干净,去除杂质和浮尘。浸泡时可以在水中加入少许食盐,帮助黄豆更好地吸水。,浸泡时间不宜过长,否则黄豆可能会变质。

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