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南京的饮食文化

发表时间：2024-10-06 19:10:22 来源：网友投稿

南京的饮食文化博大精深，历史悠久。南京菜又称金陵菜，以鲜香、味美、色艳著称。其中盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包等都是极具代表性的美食。盐水鸭皮薄肉嫩，鸭油香浓；鸭血粉丝汤则汤鲜味美，粉丝滑嫩；小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。南京还有许多特色小吃，如鸭油酥饼、蟹黄包、桂花糕等，让人回味无穷。南京饮食文化融合了南北风味，既有江南的细腻，又有北方的豪放，展现了南京这座古城的独特魅力。

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