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金陵丸子是什么地方的菜

发表时间：2024-10-06 19:14:31 来源：网友投稿

金陵丸子又称南京丸子，是江苏省南京市的一道传统名菜。这道菜起源于南京，已有数百年的历史。金陵丸子以猪肉为主要原料，辅以虾仁、鸡肉等，口感鲜美，营养丰富。制作过程中将肉馅挤成丸子形状，炸至外酥里嫩，再与鲜汤炖煮，汤清味美。金陵丸子不仅味道独特，而且寓意吉祥，是南京地区宴请宾客的佳肴。这道菜体现了南京人对美食的追求和独特的地方风味。

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