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青核桃可不可以直接吃

发表时间：2024-10-06 19:15:27 来源：网友投稿

青核桃含有大量的鞣酸和苦涩物质，这些物质对口腔和消化系统有刺激作用，所以不建议直接食用。青核桃的外壳坚硬，内含的苦仁还需要经过脱涩处理，否则会对人体造成不适。通常情况下青核桃需要经过浸泡、晾晒等步骤，使苦涩物质分解，才能食用。所以直接吃青核桃是不恰当的，应该通过适当的方法进行处理后再食用。

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