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新买的铁锅怎么开锅

发表时间：2024-10-06 19:15:34 来源：网友投稿

新买的铁锅开锅主要有以下步骤：首先将锅清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。接着用厨房用油（如菜籽油、花生油等）涂抹整个锅身，包括锅底和锅边缘。用中小火加热铁锅，待油热后，用厨房纸巾轻轻擦拭锅面，去除多余的油。如此重复三至五次，每次开火和擦拭间隔几分钟。最后用热水清洗锅，晾干后储存。这样处理后的铁锅表面形成保护膜，不易生锈，烹饪时也更易入味。

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