茶叶分类及六大茶类的代表茶
发表时间：2024-10-06 19:18:54
来源：网友投稿
茶叶按照制作工艺和发酵程度可分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。
绿茶：未发酵茶，保留了茶叶原有的天然物质。代表茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
红茶：全发酵茶，茶叶颜色红艳。代表茶有祁门红茶、滇红、金骏眉等。
乌龙茶：半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。代表茶有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。
黄茶：微发酵茶，外观黄绿。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、华顶黄芽等。
白茶：轻微发酵茶，外形如银针。代表茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等。
黑茶：后发酵茶，如普洱茶、六堡茶等。黑茶在存放过程中会逐渐陈化，口感醇厚。
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