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熟螃蟹在锅里保温一晚上还能吃吗

发表时间：2024-10-06 19:20:37 来源：网友投稿

熟螃蟹在锅里保温一晚上，一般不建议食用。因为螃蟹属于海鲜，富含蛋白质和水分，一旦煮熟后保温时间过长，细菌容易滋生，可能导致食物中毒。螃蟹的蛋白质在长时间高温下可能会发生变性，影响口感和营养价值。为了确保食品安全，建议煮熟的螃蟹最好在短时间内食用完毕，如需保存，应放在冰箱冷藏。如果已经保温一晚，最好丢弃，避免食用。

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